La mondialisation du commerce alimentaire et tous les excès qui l’entourent sont à la une de ce nouveau documentaire autrichien – après Le Cauchemar de Darwin et Notre pain quotidien – réalisé cette fois par Erwin Wagenhofer.
Primitivement, le réalisateur avait d’abord centré son travail sur le marché de Vienne. Découvrant ensuite qu’une bonne part des fruits et légumes consommés en Europe parcourait souvent des milliers de kilomètres en provenance de la région d’Almeria, dans le Sud de l’Espagne, il décide alors d’élargir son approche en abordant d’autres aspects de la mondialisation alimentaire. Il se rend alors en Bretagne pour y détailler les effets de la surpêche industrielle et en Roumanie afin d’évoquer le développement des semences hybrides. Le cas de la production à grande échelle du soja au Brésil est un autre étape de ce tour du monde des pratiques agro-alimentaires douteuses. Le périple continue par l’Autriche et un reportage effrayant consacré aux différentes étapes de l’engraissage de la volaille. Le réalisateur admet d’ailleurs qu’il a vécu là le pire moment du tournage. Le documentaire se conclut par une longue interview du PDG de Nestlé, l’Autrichien Peter Brabeck.
